Spreewaldgurke Vanille Chutney

Beschreibung

Feines Chutney mit leckeren Gewürzgurken aus dem Spreewald und einer großen Portion Bourbon-Vanille aus Madagaskar. Eigentlich wollten wir einen Fruchtaufstrich mit eingemachten Spreewaldgurken machen. Hier in Berlin in unmittelbarer Nähe zum Spreewald wird man ja oft mit diesen kleinen Leckereien versorgt. Nun ist die Gurke aber kein Obst sondern ein Gemüse. Und daher ist das hier ein Chutney. Obwohl es mit der üppigen Zugabe der australischen Bourbon-Vanille eher an einen deftigen Frühstücksaufstrich erinnert. Wir empfehlen diese Leckerei zum deftigen Frühstück mit Leberwurst, Blutwurst oder Salami. Oder zum Steak. Oder dem Käse.

Dieser Fruchtaufstrich enthält 66% Gemüseanteil mit kleineren Stücken und ist besonders lecker.

Zutaten: Gewürzgurken (66%), Zucker, Vanillemark (1%), Stabilisator Pektin, Säuerungsmittel Zitronensäure.

Ohne Konservierungsstoffe.